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肉牛养殖中饲料的关键作用有哪些

来源:肉牛浏览:栏目分类:养牛饲料日期:2017-12-07

肉牛饲料包括矿物质饲料包括骨粉、食盐、小苏打、微量(常量)元素、维生素添加剂,一般占精饲料量的3%~5%。青年牛育肥骨粉添加量占精饲料量的2%左右,架子牛育肥占0.5%~1%。冬、春、秋季节食盐添加量占精饲料量的0.5%~0.8%,夏季添加量占精饲料量的1%~1.2%。以酒糟为主要粗饲料时,应添加小苏打,添加量占精饲料量的1%,其他粗饲料喂牛时,夏季可添加精饲料量的0.3%~0.5%。微量(常量)元素、维生素添加剂一般不能自己配制,需从正规厂家购买,按照说明在规定期内使用,严禁应用“三无”产品。

肉牛

肉牛饲料包括蛋白质饲料主要包括豆饼(粕)、棉籽饼(粕)、花生饼等,约占精饲料的20%~25%。产棉区育肥肉牛蛋白质饲料应以棉籽饼(粕)为主,以降低饲料成本。犊牛补料、肉牛育肥可以添加5%~10%豆饼(粕)。小作坊生产的棉籽饼不能喂牛,以防棉酚中毒。棉籽饼(粕)、豆饼(粕)、花生饼最大日喂量不宜超过3公斤。

肉牛饲料中能量饲料主要是玉米、高粱、大麦等,约占精饲料的60%~70%。肉牛养殖主要以粗饲料为主,但粗饲料不能满足其营养需要,需要补喂精饲料。精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量(常量)元素和维生素。精饲料营养全面与否,直接影响到肉牛生长发育。

豆粕在饲料中的作用:

1、易吸收利用:豆粕经益生菌发酵水解,产生大量具有独特生理活性功能的活性肽。分子量低于5000的小肽混合物为产品的主要成分,易消化、吸收快、抗原性低,有效刺激肠道内有益菌的增殖,调节体内微生态菌群的结构,增加整个消化道对饲料营养物质的分解、合成、吸收和利用。

2、防病:发酵豆粕中大量的高效益生菌在动物体内可抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长繁殖,保持肠道内微生态环境处于平衡、稳定状态,避免肠道疾病发生。

3、提高饲料利用率:发酵豆粕富含多种微生物酶类如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等,可补充机体内源酶不足,加强了营养物质的消化,提高动物对饲料蛋白质和能量的利用率。

4、促生长:发酵豆粕富含多种营养物质如乳酸、维生素、氨基酸、未知促生长因子等,具有特有的发酵香味,适口性好,增加动物的采食量。乳酸还可调节幼畜肠道PH值,节省饲料中酸化剂的费用,参与机体的新陈代谢,促进生长。

5、豆粕中粗蛋白质含量高达30~50%,是动物主要的蛋白质饲料之一,在饲料中豆粕是主要的植物性蛋白,因豆粕具有蛋白高,氨基酸平衡,适口性好而具有不可替代性。

维生素对肉牛养殖的作用

维生素是肉牛不可缺少的营养物质,肉牛的配合饲料当中需要添加维生素A,维生素D、维生素E,在市场上也有销售多种的维生素的添加剂,常量元素来说,需要补充的有钙、磷、氯、钠这四种,而补充这四种的矿物质饲料有:食盐、石粉、贝壳、磷酸二氢钠。又含有钙和磷的饲料有骨粉等,在肉牛饲养的时候对于这些矿物质元素和维生素等的供给也应该适当的提供,增强它们的体能。

养牛场中常常用这些元素的无机盐或者是有机盐等的形式添加到饲料中,合理的搭配饲料,补充身体里面的所需要的元素是提高肉牛品质、提高养牛利润的一种有效的方法。

干草调制饲料对肉牛的作用

含水量的变化抽穗至开花期收割的新鲜牧草的含水量,禾本科一般约为60%-90%,豆科约为70%-85%。经过干草调制过程的水分蒸发作用,使鲜草的水分降至14%-17%。

然而产生芳香物质牧草在抽穗开花期,细胞内的各种酶能将根、茎部位蓄积的芳香物质分解,运送至花部释放,使牧草具有香味。当牧草的水分降至17%以后,一方面,细胞中的酶仍在作用,释放出芳香气味,另一方面,在17%以下的水分和有氧条件下,一些微生物仍能在堆积的青干草中轻微发酵而产生某些有一定香味的醇类化合物。由此,如果在调制青干草时过度地蒸发水分,则牧草细胞很快死亡,一些酶和微生物因失去适宜的环境而无法产生芳香气味,这时的青干草芳香味就不太足。


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